这个圣诞元旦吃过的

一月 10, 2016

正如大家所知道的，这个圣诞-元旦的冬季假期我再次回到了海牙，宁愿充当十万伏的电灯泡，也要到YQ&XY夫妇家去蹭吃蹭喝。为什么呢？

每逢佳节倍思亲，没办法回家团聚，去欧洲找朋友取暖也是好的。

本文包括但不限于这次吃的林林总总。

冬至的饺子

到海牙那天是冬至。在中午十二点坐上了机场大巴之后，折腾了三个多小时才到希斯罗（请提醒我下次别坐希斯罗的飞机出去玩了——除了回家之外，太远了啊！）。拖着不太重的箱子乘坐机场快轨从三号航站楼到四号航站楼。去得早，在costa吃了个三明治喝了杯拿铁算是把午饭补上了。荷航的小食总是那么吝啬，虽然说是有机食品，然而也就是四分之一个全麦三明治加芝士（连一片培根火腿都不给！），外加一小盒水。此处无图，请想象一下那种比较大的果冻，将里面的果冻换成水即是。就是说撕开上面的封顶之后要马上喝掉，不然就撒了。这趟航班从起飞到降落飞了不到40分钟，我三明治刚吃完水才喝一口，机场广播已经提示要降落了……于是就再次来了熟悉的阿姆斯特丹Schiphol机场。讲真的，Schiphol出了机场就可以做火车，这种便利真是世间罕见啊。而且荷兰的火车有多良心你们知道吗？火车大部分都有免费wifi,登陆界面就是火车信息——啊~对比英国那破火车和堪比我大胡建铁路沿线的弱信号，我一时还没适应过来火车上还有wifi这回事！

多谢Yang博士去中央火车站接站，终于有了ov-chip card,现在荷兰的车票都实现了无纸化（去年我走的时候还有纸质票来着！），要在机器上买纸质票需要多加1欧。好了，这都不是重点，可爱的YQ已经在家煮好了水！饺！让我抓住了冬至的尾巴，热乎乎的吃了个饱。

ICC新食堂的虾仁豆芽米饭

第二天去ICC找Xue同学，顺带把她介绍给Y&X夫妇认识，毕竟大家都是搞一个领域的，而且还在一栋楼工作是吧。在ICC新大楼转悠转悠，顺便在食堂吃了一顿午饭，碰见了去年一个办公室的Ali，她顺利留下来工作啦，闲聊几句真是太开心了~后来Yong Qing师兄也加入了，看上去还是那么辛苦的样子。午餐点了一个Karma Cola（“轮回可乐”），居然是英国的牌子，跟可口可乐有什么区别呢？嗯，大概就是肉桂味道更浓，二氧化碳没有那么多，比较温和。嗯，肉桂味让我想起了印度……食堂的水准比原来略低啊然而价格也变高了，一份普普通通的虾仁豆芽米饭（豆芽居然是生的，厨师你出来……），不过考虑到我很久没吃米饭了，原谅你了厨师。

Yang家菜之意大利面

是的，这是Yang博士提供的晚餐之一。双色面条加肉酱加奶酪，好讲究啊，如果是我就捞个面拌一下番茄酱外加老干妈就凑活过了，他还讲究摆盘……泪流满面。

迟到的接风宴和YQ生日火锅~

圣诞夜的火锅，这种自制小火锅，随便加料加酱，四个人吃到天昏地暗，还顺便跟远在加拿大的XZG视频连线，完成了他跟他的偶像（不是我）第一次见面。吃得太欢乐了，以至于只有开吃之前的图。

圣诞节当日的早（午）饭

由于火锅之后的IGJ和聊（gong）天(pa)过于火热，我完成了一个人生命中必须要经历的那些事之“和朋友深夜聊人生（literally）至东方之既白”。一觉醒来已经是下午2点了，劳烦在生日中的YQ煮了热乎乎的蘑菇蔬菜汤里面还有午餐肉和滚鸡蛋。

去lelystad outlet回来之后的月满楼

先放一张Lelystad outlet出来之后的全景，买了一顶帽子（多亏有它，我终于顶住了荷兰的大风而没有病倒！），北海呀我终于又见到你了。

回来之后又冷又饿的我们去了月满楼。调味完美的鸭丝海蜇，里面的腌萝卜坚实实在是divine…能在海牙吃到一点都不逊于国内的粤菜真是秒杀剑桥一百遍。

STL附近的意大利餐厅

那天中午去STL找YQ吃午饭，她带我逛了一下周边的小镇，有运河蜿蜒而过，天气晴朗，人也少。圣诞节后的意大利餐厅，他俩点了pizza,我点的是YQ推荐的三文鱼意大利面，外加小菜一份,我最爱salami香肠。两个字：满足。(唉词汇量不够只能这样了因为我三天写了两门课的essay实在是要散架了……)
饭后再来又点了一份拿铁，啊，人生。

YQ的鸡蛋鸡肉亲子饭

洋葱是一个神器，这学期可以多加研究洋葱的做法，感觉炒熟了做好了辛辣消散、甜味出来了。鸡蛋和鸡肉混合在一起浇在刚煮好的白米饭上，真是保证一天都神清气爽。好吧，其实并不是，洋葱还是有味道的。

2015之最后一晚

陪Y&X夫妇领证归来的Bruch @ Bagels&Beans

催促XY夫妇去领了证。见证了传说中的领事结婚权，还知道了中国大使馆只能登记结婚不能登记离婚，因为荷兰本地人离婚必须经过法庭程序，所以不认可外国使馆办理离婚手续。
跟YQ在离家不远的Bagels&Beans吃brunch庆祝（好吧=_=）,她推荐的BLT Baßgel,里面的培根香脆和咸度都恰到好处，面包选的是everything，应该就是全部材料都混在一起做的，再配一杯拿铁（又见拿铁！），对面那个一个小时前完成人生阶段转换的YQ，觉得哎呀人生就是吃吃喝喝喝嘛你看对面那个领完证的女人似乎也没有什么不一样啊继续吃吃喝喝啊。

Gluehwein

去AH找了半天的丁香，加上本来就有的肉桂和红酒,在新年的最后一天露了一手。应该再煮久一点，把酒精都蒸发掉。加上吃饭时候喝的riesling，当晚真是酒精摄入过量啊……=_=

YT带来的巧克力蛋糕

各种浆果实在是太酸了，虽然很新鲜，但是必须要挖一下上面的白奶油（并未出镜）才能中和口感。

想了一年的腌笃鲜

我以前一直以为是“腌肚仙”，去年第一次吃了之后就不能忘怀。终于一尝夙愿。绝对是Yang’s Cuisine的Top 3.

回到第一次跟YQ的保加利亚餐馆

很巧的是，我在海牙的倒数第二天基本上重复了我跟YQ第一次正式见面的情景，两个人去买鞋子然后吃饭，都是同一家店。无他，东欧人民真的知道怎么对付肉。我们背着Yang博士先饱餐了一顿。除了烧烤拼盘之外，还点了一份黄油煎鸡肝，看起来黑糊糊地像是烧糊了一样（重申一遍：东欧人民真的懂得怎么做肉——相比于欧洲其他部分来说），那口感真的跟家里面的很像！当然我们是不会用黄油，也不会煎鸡肝，但是鸡肝没有腥味只有那种浓厚的绵密口感，感觉像回到了家。此处的柠檬身体力行地告诉了我什么叫做解腻，我觉得比在海鲜上撒更来得适合。

刚到莱顿就被迫下厨之原来咖喱炖牛肉土豆胡萝卜这么好吃啊

去莱顿见WL，她召集了一批人一起下厨。我俩要贡献三个菜，咖喱牛肉土豆，蒜蓉西兰花，可乐鸡翅。
我只能说我的手艺非常好！另外三个是日本人，有一个39岁的大叔之前是在日本餐馆打工的，他们做了6盘寿司啊！！！可是我还是觉得我想吃米饭配咖喱QAQ
必须要说的是Air B&B房东的厨房装备太齐全了，用起来简直得心应手，我觉得以后我家也要这样。